Olive　Olive　Olive！

１０月２日、ＳＨＩＰＳコミュニティレストランのワンデイシェフはオリーブで勉強しているブラジル人のＮさんでした。
Ｎさんは、ＳＨＩＰＳでも日本語を勉強しているまじめでがんばり屋さん。料理が大好きで、将来の夢は自分の店を持つことだとか。

　　　　　　　　朝から準備に余念がありません。

　　　　　　　　　　お客さんには笑顔で対応。
　　　　　　　　　　「おまたせいたしました。」

メニューはブラジルではポピュラーだという「ストロガノフ」。
見た目もロシア料理のビーフストロガノフとはちょっと違いますね。味もちょっと違いますが、とってもおいしくいただきました！これでコーヒー付き６００円！
Ｎさん、前日からすごくがんばって４０人分の下ごしらえをしたそうです。厨房で生き生きと働く姿は格好良かったな。
いつか夢をかたちにする日がくるといいですね。
（アミーガ恩地）